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世界に1つしかない商品、お部屋のアクセントに最適なインテリアグッズや雑貨をお楽しみ下さい。

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プエルト・バリオスの郷土料理


中米グアテマラ旅行記 写真 フォト 日記 雑貨
<タパド>
この味が忘れられず、初日の夜に頂いちゃいました。
バナナと魚介類をココナッツミルクで煮た料理で、魚もカニ(ちょっと小さいけど)も最高!
少し甘くてコクのあるスープに魚介類の出汁が効いてて、最後まで飲み干してしまいました。

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<トルティーヤ デ アリナ>
アリナとは小麦粉のこと。小麦粉でできたトルティーヤという意味。
これは、トルティーヤに肉を乗せたバージョン。
これも山岳地帯ではあまりみられない料理。安くて美味しい!
これで、10ケツァール(約160円)。
住んでいた当時は、これを週に2回くらい昼ごはんとして食べていました。

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<朝食>
現地の人の普通の朝食。
フリフォーレスにスクランブルエッグ。それにパン。

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<スペシャル定食>
食べたレストランのスペシャルメニュー。
魚、肉、エビ、バナナ、サラダ、豆ご飯。それにトルティーヤ。
豆ご飯は、見た目は赤飯ですが味は違います。
なかなかのスペシャルな定食で満足です!

そうそう、上に塩が見えますが、ここではビールに塩とレモンを絞って入れるのが普通の飲み方です。これは日本でも簡単にできますね。なかなか美味しいですよ?!一度試してください。

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